Pedro Vedsted
Todas las membranas biológicas incluyen lípidos que prefieren existir en una fase que no sea bicapa. Los hallazgos recientes implican que las proteínas de membrana en la membrana tilacoide instan a todos los lípidos a crear una estructura de bicapa, y que los lípidos que no forman bicapa en la membrana tilacoide ayudan a impulsar la creación de pilas de membranas. Las heterogeneidades laterales en las biomembranas son importantes en una variedad de actividades fisiológicas celulares. La desmezcla de los componentes lipídicos y la creación de diferentes dominios líquidos en la membrana son el resultado de tales heterogeneidades.