Revista de investigación y terapia con células madre

Abstracto

Los importantes beneficios de diferentes alimentos en la lucha contra el cáncer

Daniela Capdepon.

Abstracto:

No cabe duda de que una alimentación correcta y saludable nos previene del desarrollo de ciertas enfermedades. Cada vez más médicos demuestran y revelan que algunos tipos de cáncer están estrechamente relacionados con lo que comemos.

De hecho, los expertos aseguran que más del 50% de los tumores cancerígenos podrían prevenirse con una dieta saludable. Frutas, verduras y hortalizas, entre muchos otros alimentos, forman parte de los alimentos anticancerígenos.

Se han identificado muchos alimentos como agentes anticancerígenos, como el pescado azul, el aceite de oliva, las bayas, las nueces, el ajo y el brócoli, entre otros.

Hoy en día, la medicina moderna se basa en el estudio cuidadoso y el aislamiento de compuestos o proteínas de estos productos, sin embargo, esto puede ser muy difícil de lograr ya que estos productos a menudo están formados por docenas o cientos de proteínas.

Es por esto que desarrollar un fármaco seguro, efectivo y reproducible es un desafío ya que la composición de un producto farmacológico depende de varios métodos a utilizar y desarrollar.

"Pero nada es imposible para la medicina moderna, que cada vez está más avanzada en la lucha contra el cáncer"