Udai P. Singh
Está bien establecido que la activación descontrolada de las células inmunes efectoras en respuesta a la microbiota intestinal desencadena síntomas de enfermedad inflamatoria intestinal crónica (EII) en huéspedes genéticamente susceptibles. La(s) causa(s) exacta(s) de la EII siguen siendo desconocidas. Estudios previos han examinado, en detalle, cómo el microbioma intestinal, la susceptibilidad genética y el estrés ambiental pueden activar las respuestas inmunes asociadas con la EII. Estudios recientes muestran que una dieta rica en grasas altera la estructura y la función de la microbiota intestinal y facilita el inicio y la progresión de las respuestas inmunes responsables del resultado de la EII. Algunos estudios recientes también sugieren claramente que los cambios en los patobiontes conducen a una respuesta inmune alterada ya la progresión de la enfermedad. Este editorial se centra en parte de la información proporcionada en estos estudios y aborda cómo las alteraciones inducidas por una dieta rica en grasas en la microbiota intestinal afectan la progresión de la EII. Ofrecemos algunas sugerencias sobre cómo se podría utilizar nuestro conocimiento actual para desarrollar nuevas estrategias de modulación basadas en la microbiota y el sistema inmunológico para la evaluación de riesgos y el tratamiento de la EII.