Olga Luengo, Ying Song, Kamal Srivastava y Xiu-Min Li
Se necesitan urgentemente estrategias de prevención primaria eficaces destinadas a reducir la aparición de sensibilización a IgE, ya que la incidencia de la alergia alimentaria infantil sigue aumentando.
Los estudios que eliminan los alérgenos alimentarios durante el embarazo no han demostrado una reducción en la prevalencia de la alergia alimentaria mediada por IgE a largo plazo en los niños, y los datos recientes proporcionan evidencia directa que respalda la exposición oral temprana como un medio para prevenir el desarrollo de la alergia. Dado que los efectos sobre la programación inmunitaria temprana pueden ser más significativos en el útero, ha habido un creciente interés en el posible papel protector de las modificaciones dietéticas maternas sobre el desarrollo de la alergia alimentaria en la descendencia.
En este artículo, revisaremos el conocimiento actual de estudios clínicos y en animales sobre el papel de la modificación de la dieta materna, principalmente a través de la suplementación con vitaminas, ácidos grasos poliinsaturados y probióticos, para la prevención de la alergia alimentaria. Además, se revisará el papel potencial de algunos tratamientos prometedores para la alergia alimentaria, como la fórmula herbal china FAHF-2, para la prevención primaria de la alergia alimentaria en la descendencia.