Revista de Investigación y Desarrollo Acuícola

Abstracto

Uso de la tecnología de descarga cero de agua mediante la aplicación de bacterias nitrificantes y sustrato vertical textil en la fase de engorde de Macrobrachium rosenbergii De Man

Gede Suantika *, Dea Indriani Astuti, Rifki R Arief, Malendra Rusni, Osman R Turendro

Este estudio se realizó para desarrollar una tecnología de descarga de agua cero para el crecimiento de Macrobrachium rosenbergii con el fin de resolver la imprevisibilidad de la producción de camarones durante la fase de crecimiento. El sistema consta de tres compartimentos principales: (1) Tanque de cultivo de camarones, (2) Biofiltro percolador para el proceso de nitrificación y (3) Sustrato vertical textil para la expansión del territorio de los camarones. El ensayo se llevó a cabo en tres etapas diferentes: (1) se inocularon bacterias nitrificantes de 105 Unidades Formadoras de Colonias.mL-1 (UFC.mL-1) en el cultivo 24 horas antes de la siembra de juveniles y cada 10 días durante el período de cultivo, (2) el cultivo se agrupó en cinco tratamientos: 30 individuos.m2 (control), 40 individuos.m2, 50 individuos.m2, 60 individuos.m2 y 70 individuos.m2, y (3) mediciones de parámetros de cultivo biológicos , fisicoquímicos y microbiológicos. El rendimiento óptimo del cultivo se obtuvo en el cultivo con
una densidad de población inicial de 30 individuos.m-2 (control) con un peso corporal metabólico final, longitud, tasa de crecimiento específico (SGR), tasa de supervivencia (SR), tasa de conversión alimenticia (FCR) de (11,37 ± 4,92) g, (10,69 ± 1,45) cm, 2,569%.día-1, 78,3% y 0,99, respectivamente. Sin embargo, desde una perspectiva económica, la población con 70 individuos.m-2 (tratamiento IV) produjo la biomasa final total más alta (975 g) y la mayor ganancia (Rp. 19,285 por kg) en comparación con los otros tratamientos. Los resultados indican que el uso del sistema de crianza de descarga de agua cero desarrollado con la aplicación de bacterias nitrificantes y sustrato vertical textil puede mantener una buena calidad del agua para soportar una mayor densidad de población , mejor crecimiento y tasa de supervivencia larvaria y ganancia del cultivo de engorde de camarón M. rosenbergii de Man.