Revista global de biología, agricultura y ciencias de la salud

Abstracto

UTILIZACIÓN DE PAJA DE ARROZ ENSILADA CON HARINA DE SOJA Y ACEITE DE AJO POR CARNE DE YANKASA EN LA REGIÓN SEMIÁRIDA DE NIGERIA

Omotosho SO, Maigandi S. A y Njidda A. A

Se realizó un experimento para evaluar el efecto de la alimentación con aceite de ajo sobre algunas características de rendimiento de carneros Yankasa en crecimiento. Se seleccionaron dieciséis (16) carneros con un peso promedio de 19 kg y se dividieron aleatoriamente en 4 grupos con 4 animales por grupo. Todos los carneros de los diferentes grupos fueron alimentados con una dieta ensilada similar de paja de arroz (RS) y harina de soja (SB). El primer grupo (A, control) fue alimentado con la dieta ensilada sola, mientras que los grupos 2, 3 y 4 (B, C y D) fueron suplementados con 1, 2 y 3 litros de inclusión de aceite de ajo respectivamente. Al final de las 12 semanas, se llevó a cabo una prueba de digestibilidad utilizando 12 carneros (3 carneros cada uno) durante 3 semanas. Los resultados indicaron que la ingesta diaria de materia seca fue significativamente (P<0,05) mayor para el tratamiento B (1156,81 g) que para los alimentados con A, C y D. De manera similar, la ingesta de materia orgánica fue significativamente (P<0,05) mayor para los carneros del tratamiento B (1063,31 g) que para los de otros tratamientos. La ganancia diaria promedio fue significativamente (P<0,05) mayor para los carneros del tratamiento B (77,50 g) en comparación con otros. La digestibilidad de todos los nutrientes fue significativamente mayor (P<0,05) para los carneros en el tratamiento B. El costo del alimento/kg de ganancia también fue mejor para los carneros en el tratamiento B, que tuvo el menor costo (N/kg) (1088,30). Se puede concluir que el uso de aceite de ajo como aditivo alimentario a razón de 1 litro, 2 litros y 3 litros de ración mejora la utilización de nutrientes, la tasa de crecimiento y el consumo de alimento en términos de aroma, color y palatabilidad. El grupo alimentado con dieta suplementada con 1 litro de aceite de ajo mostró el mejor rendimiento con una ganancia diaria promedio de 77,50 g/d, una relación alimento-ganancia de 15,76 y un aumento en el consumo de alimento de 1221,94 (g). Con base en estos hallazgos, se puede concluir que la inclusión de aceite de ajo hasta 1 litro en la dieta de carneros Yankasa en crecimiento tuvo el mejor resultado en términos de rendimiento de crecimiento y digestibilidad.