Revista de Bacteriología y Parasitología

Abstracto

Reutilización de aguas residuales para riego en Marruecos: nivel de contaminación de los cultivos irrigados por huevos de helmintos y riesgo sanitario (un estudio de caso de las regiones de Settat y Soualem)

Hajjami K, Ennaji MM, Fouad S, Oubrim N y Cohen N

El presente estudio tuvo como objetivo evaluar el riesgo potencial al que se exponen los humanos y los animales cuando las aguas residuales (crudas y tratadas) se reutilizan para riego. Se investigaron los huevos de helmintos en (n = 120) muestras de aguas residuales (sin tratar: 60 y tratadas: 60); recolectadas de dos plantas de tratamiento de aguas residuales (EDAR) ubicadas en Settat y Soualem en Marruecos, (n = 69) muestras de cultivos (menta, cilantro, alfalfa y cereales) recolectadas de tierras de cultivo, junto con alrededor de las EDAR que han sido regadas con las aguas residuales tratadas y otros cultivos (cilantro, perejil y rábano) provenientes de ensayos de campo. Las muestras se examinaron mediante un método de concentración. El análisis de muestras de vegetales reveló que el 50% (35/69) de los cultivos de las tierras de cultivo estaban contaminados por huevos de helmintos, con una concentración promedio de 8,4 huevos/100 g. En el estudio experimental, hemos encontrado una concentración media de huevos de helmintos de 35,62 huevos/100 g, 9,14 huevos/100 g y 0 huevos/100 g en cultivos regados con aguas residuales brutas, aguas residuales tratadas y agua dulce, respectivamente. Entre los huevos de helmintos detectados en hortalizas, destacamos los huevos de Taenia sp, Ascaris sp, Toxocara sp y Strongyle. En relación con los resultados de este estudio, el riego con aguas residuales conduce a la contaminación parasitológica de los cultivos regados, por lo que se pueden llevar a cabo varias acciones para reducir el riesgo sanitario asociado a esta práctica.