Tecnología de fermentación

Abstracto

Conversión de glucosa y gluconato a etanol en medio de sales minerales utilizando cepas recombinantes de Escherichia coli

Zhiliang Fan, Yaqin Sun, Hui Lin, Di Ma y Shuangyan Han

Se utilizaron Escherichia coli AH003, un derivado de E. coli KO11 con los genes de la L-lactato deshidrogenasa (ldh) y la piruvato formiato liasa (pfl) eliminados, y su cepa parental E. coli KO11 como etanológeno para convertir la glucosa y el gluconato en etanol en medio mínimo M9. E. coli AH003 creció muy mal con glucosa en medio M9. Sin embargo, logró un crecimiento rápido cuando se utilizó gluconato como fuente de carbono. La adición de gluconato al medio que contenía glucosa mejoró la tasa de utilización de la glucosa. Por el contrario, E. coli KO11 creció bien tanto con glucosa como con gluconato en medio M9. La adición de gluconato al medio que contenía glucosa no mejoró la tasa de utilización de la glucosa. Creemos que la eliminación del gen pfl en E. coli AH003 provocó los diferentes resultados de fermentación. La cofermentación de gluconato y glucosa podría ser una estrategia útil para mejorar la tasa de fermentación de la glucosa y disminuir los requerimientos de nutrientes para cepas diseñadas que carecen del gen pfl y crecen en condiciones anaeróbicas.