Tecnología de fermentación

Abstracto

Ampliación de la producción industrial de rifamicina B en modo de producción por lotes en matraces agitadores y fermentadores a escala de laboratorio

Hewaida F El-Sedawy, Manal MM Hussein, Tamer Essam1, Ossama M El-Tayeb y Fatma HA Mohammad

La producción de rifamicina B utilizando la variante amplificada del gen de Amycolatopsis mediterranei (NCH) se optimizó inicialmente en matraces agitados mediante modificaciones del medio y la adición de uracilo en modo fedbatch. El rendimiento aumentó en un 21,7 % (de 11,7 a 14,3 g/l) cuando se utilizó el medio F2m1. La producción se verificó y optimizó aún más en modo fedbatch en un fermentador de laboratorio utilizando el medio F2m3 y las condiciones optimizadas (agitación a 500 rpm, aireación; 1,5 durante 3 días y luego control de OD al 30 % a partir de entonces, pH; 6,5 durante 3 días y luego 7 a partir de entonces y temperatura de control a 28 °C). La dosificación con alimentación de jarabe de glucosa (5 % v/v el día 3) y glucosa (1 % los días 6 y 8) aumentó el rendimiento de 17,8 a 20,9 g/l (17,3 %) el día 10. Se registró un rendimiento de hasta 20 g/l cuando se dosificó con alimentación uracilo al 0,1 % el día 2. La integración de las condiciones más óptimas para la dosificación con alimentación de jarabe de glucosa, glucosa y uracilo aumentó aún más el rendimiento de 17,8 a 24,8 g/l (39 %) en 10 días. La optimización general de la producción de rifamicina B aumentó el rendimiento casi dos veces. El análisis estadístico reveló que hay un aumento significativo en la producción de rifamicina B utilizando ANOVA unidireccional a p<0,05 en todos los regímenes de adición con alimentación probados.