Revista de tecnología y procesamiento de alimentos

Abstracto

Prevalencia de emaciación y sus factores asociados en niños de 6 a 59 meses de edad en el distrito de Guto Gida, estado regional de Oromia, Etiopía

Alemu Adeba, Sileshi Garoma, Habtamu Fekadu y Wondu Garoma

Antecedentes: La nutrición es un pilar central de la vida humana y sus necesidades difieren con respecto a la edad, el género y durante los cambios fisiológicos como la alimentación complementaria y la edad del niño. Etiopía tiene una alta prevalencia de desnutrición aguda y crónica, con casi la mitad de los niños etíopes desnutridos crónicamente y uno de cada diez niños emaciados. Alrededor del 47% de los niños menores de cinco años tienen retraso en el crecimiento, el 11% están emaciados y el 38% tienen bajo peso. La desnutrición aguda, también conocida como emaciación, se caracteriza por un rápido deterioro del estado nutricional en un período corto. Para los niños, se puede medir utilizando el índice nutricional peso para la altura o la circunferencia del brazo medio superior. Hay diferentes niveles de gravedad de la desnutrición aguda: desnutrición aguda moderada (MAM) y desnutrición aguda grave (SAM). La revisión recomendada de los puntos de corte para determinar el emaciamiento son los siguientes: SAM: MUAC < 110 mm para desnutrición aguda grave (SAM), desnutrición aguda moderada (MAM): MUAC > 115 y < 125 mm Valor de corte Normal ≥125 mm. Se utilizó una encuesta descriptiva transversal y mediciones de MUAC para investigar la prevalencia del emaciamiento y sus factores asociados entre niños de 6 a 59 meses de edad en el distrito de Guto Gida, Oromia, Etiopía. Se utilizó la técnica de muestreo aleatorio multietápico y se seleccionaron 359 niños entre 6 y 59 meses de edad de 398 niños inscritos en el estudio. Los datos cuantitativos se analizaron utilizando SPSS para la versión de Windows (17.0) y EPI-6. Se ejecutaron regresiones logísticas múltiples y bivariadas para evaluar los factores que se asociaron con la variable dependiente en p < 0,05 y para controlar los factores de confusión. Objetivo: Determinar la prevalencia de emaciación y sus factores asociados entre los 6 y los 59 meses de edad en el distrito de Guto Gida, Oromia, Etiopía.