Revista de Patología Vegetal y Microbiología

Defensinas vegetales

Las defensinas vegetales son péptidos pequeños, altamente estables y ricos en cisteína que constituyen una parte del sistema inmunológico innato dirigida principalmente contra patógenos fúngicos. Las actividades biológicas reportadas para las defensas vegetales incluyen actividad antifúngica, actividad antibacteriana, actividad inhibidora de proteinasa y actividad inhibidora de amilasa de insectos. Se ha demostrado que las defensas vegetales inhiben las enfermedades infecciosas de los humanos e inducen la apoptosis en un patógeno humano.

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