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Abstracto
Nota editorial de la revista Journal of Food Processing & Technology
Gloria Thomson
Journal of Food Processing & Technology (JFPT) es una revista de acceso abierto con una frecuencia de publicación de números mensual que publica
artículos de calidad en el campo de la ciencia de los alimentos relacionados, entre otros, con la tecnología de los alimentos, la biotecnología de los alimentos, el procesamiento de alimentos,
la nanotecnología de los alimentos, la química, la microbiología y los aspectos biotecnológicos de los alimentos, etc.
Descargo de responsabilidad: este resumen se tradujo utilizando herramientas de inteligencia artificial y aún no ha sido revisado ni verificado