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Abstracto
Efecto de la transferencia de oxígeno y el tamaño de los pellets para la producción de glucosamina utilizando Aspergillus sydowii BCRC 31742 cultivado en un fermentador
Escuela secundaria Wu y escuela secundaria Lin
Se investigó la producción de glucosamina utilizando Aspergillus sydowii BCRC31742 en un fermentador de 5 L con un volumen de trabajo de 3 L. El uso de carbonato de calcio para controlar el tamaño de los pellets de las células fúngicas modificó la tasa de absorción de oxígeno de los hongos hasta 3,02 mg O2/L.min. La concentración de clorhidrato de glucosamina y biomasa obtenidas fueron 4,08 g/L y 27,5 g/L, respectivamente, durante 5 días.
Descargo de responsabilidad: este resumen se tradujo utilizando herramientas de inteligencia artificial y aún no ha sido revisado ni verificado