Revista de tecnología y procesamiento de alimentos

Abstracto

Ingestión de dietas que contienen granos de Moringa oleifera asociados a Pennisetum purpureum en cobayas (Cavia porcellus) en el oeste de Camerún

Djoumessi Tobou Francia Gina

Con el fin de contribuir a una mejor utilización de los granos de Moringa oleifera y Pennisetum purpureum en la alimentación de los conejillos de indias, se realizaron ensayos experimentales en la Unidad de Investigación de Producción y Nutrición Animal, FASA en la Universidad de Dschang en abril de 2018. Para lograrlo, 80 conejillos de indias de raza inglesa con un peso promedio de 350 ± 500 g se sometieron a 03 dietas que contenían 7% de granos de Moringa oleifera y una dieta de control sin granos de Moringa oleifera. Los principales resultados mostraron que la ingestión de alimento granulado compuesto fue comparable (p>0,05) para todas las dietas. La ingestión de celulosa cruda y proteína cruda del alimento granulado compuesto fue comparable (p>0,05) en machos y hembras independientemente de la dieta considerada. Independientemente del sexo, la ingestión de granos de Moringa oleifera remojados mejoró la ingesta de alimento (33,84 ± 0,79 y 52,13 ± 1,12 g MS/animal/día respectivamente). La ingestión de P. purpureum (24,84 ± 0,87 g MS/animal/día) fue significativamente mayor con la dieta que contenía granos de M. oleifera remojados durante 24 horas en comparación con la dieta control. Este estudio muestra que el alimento granulado compuesto con la inclusión de granos de M. oleifera remojados durante 24 horas aumentó la ingestión de proteína cruda. La determinación del nivel más alto de inclusión de granos de M. oleifera remojados durante 24 horas, en dietas para cobayos será la investigación futura.