Revista de tecnología y procesamiento de alimentos

Abstracto

Vivir con los desastres, afrontar las tecnologías Una innovación para millones de personas mediante la transformación de la agricultura en un sistema de agronegocios para la seguridad alimentaria y la nutrición de los pobres en Bangladesh

AZM Nazmul Islam Chowdhury

Bangladesh es un país deltaico ubicado dentro de las llanuras aluviales de los tres grandes ríos Ganges, Brahmaputra y Meghna. Estos ríos drenan un área de captación total de 1,72 millones de kilómetros cuadrados, de los cuales solo el 7% se encuentra dentro del país, y tiene un estimado de 2709 kilómetros cuadrados de tierras de transición recientemente acumuladas, conocidas localmente como charland a lo largo de la cuenca de estos sistemas fluviales en el noroeste del país. Estas charlands en los sistemas fluviales están compuestas de arenas gruesas. La técnica de innovación y agricultura climáticamente inteligente "Sandbar Cropping" (https://youtu.be/xhBj93pN2-s) ayuda a miles de agricultores pobres, que se ven desplazados debido a la erosión recurrente de los ríos, a producir cultivos alimentarios como calabazas, calabacines y otros cultivos de alto valor en estos "bancos de arena estériles de transición". El acceso a estos bancos de arena estériles proporciona oportunidades de subsistencia alternativas, seguridad alimentaria y nutricional para miles de familias sin tierra y millones de consumidores en la cadena alimentaria, con el apoyo de las exportaciones extranjeras.

El proyecto se inició para ayudar a las personas cuyos pueblos y granjas se han perdido debido a la erosión y que se ven obligadas a vivir ilegalmente en diques de protección contra inundaciones. Su objetivo es ayudar a estas personas desplazadas ofreciéndoles mejores medios de vida mediante la gestión de bancos de arena de transición estériles.

El proyecto ha demostrado con éxito que el cultivo de calabazas en pequeños pozos de abono excavados en la arena es posible y rentable. Desde 2005, un total de 22.131 agricultores (60% mujeres) han producido 128.000 TM de calabazas en 4.156,39 ha. de lechos de ríos de transición arenosos y han ahorrado 1.064 ml de agua mediante la adopción de tecnología de riego de bajo coste. En la temporada 2019-2020, un total de 1.140 agricultores, de los cuales el 60% son mujeres, bajo la dirección de la empresa han cosechado con éxito 25.000 TM de calabaza el 25 de abril de 2020. Su producto está satisfaciendo enormemente las necesidades alimentarias de millones de familias aseguradas afectadas por la reciente pandemia. El ejército de Bangladesh y varias organizaciones de ayuda están distribuyendo calabaza como ayuda alimentaria en todo el país, incluida la exportación de emergencia a Oriente Medio tras una solicitud formal al Ministerio de Asuntos Exteriores.

El proyecto monitorea una muestra representativa de los ingresos de los hogares y calcula relaciones costo-beneficio en un promedio de 1:5, con una amplia gama de impactos socioeconómicos y abordando directamente al menos 13 de los 17 Objetivos de los ODS.

La evaluación resumió que el 95% de los extremadamente pobres ha salido de la pobreza extrema, donde los ingresos aumentaron de $ 1,25 a $ 3,50 por día y han escapado de la pobreza crónica, la inseguridad alimentaria, el hambre y la desnutrición mediante la adopción de soluciones innovadoras climáticamente inteligentes. https://youtu.be/wOF9M5hFQtM Además, estableció un mercado centrado en la aldea para el suministro nacional y la exportación extranjera a alrededor de 5-7 países como Malasia, India, Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos y otros mediante la promoción de un sistema de agronegocios liderado por mujeres y jóvenes por más de 6000 agricultores comerciales en el noroeste de Bangladesh.