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Abstracto
Nanotecnología en envases alimentarios
Gayatri.C
En los últimos años, el envasado de alimentos ha seguido creciendo junto con la tecnología moderna. El estilo de vida moderno ha llevado a la gente a estar demasiado ocupada para cocinar una comida adecuada en casa. Debido a la limitación de tiempo y a los horarios agitados, la gente prefiere consumir alimentos preparados e ingredientes envasados. Esto crea una mayor demanda de innovaciones en el envasado de alimentos. La introducción de la nanotecnología ha traído consigo nuevas técnicas y metodologías en el envasado. El envasado de alimentos con nanomateriales actúa como una barrera para los microorganismos y garantiza la calidad y la seguridad. Este artículo explica el impacto de la nanotecnología y el papel de los nanomateriales en el envasado de alimentos.