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Abstracto
Rendimiento de la producción, procesamiento y comercialización de encurtidos en Sindh, Pakistán
Sanaullah Noonari, Irfana Noor Memon MS y Abdul Sami Kourejo
Los productos encurtidos se envasan en bolsas de polietileno y luego se colocan en botellas de vidrio o baldes. Los productores de encurtidos en el área de Shikarpur gastaron en promedio un costo total de producción de Rs.1575700.00 en el costo de materia prima de Rs.607500.00, el costo del material de empaquetado de Rs.320900.00, el costo de recursos humanos de Rs.536000.00 y el costo de comercialización de Rs.130000.00 respectivamente en insumos de capital. Los productores de encurtidos seleccionados en el área de Shikarpur generan en promedio ingresos de Rs.2350000.00 y un ingreso neto de encurtidos por unidad de Rs.1340700.00, un ingreso bruto de Rs.2350000.00 y un gasto total de Rs.1575700.00 respectivamente en el área de estudio. El ingreso bruto de la unidad de producción de encurtidos es de Rs. 2350000.00 y el gasto total es Rs.1575700.00 en el área de estudio, por lo tanto, aprovecharon una relación de insumo-producto de 1:1.49 y un ingreso neto de la unidad de producción de encurtidos de Rs.774300.00 y un gasto total de Rs.1575700.00 en el área de estudio, por lo tanto, aprovecharon una relación de insumo-producto de 1:0.49 respectivamente en el área de estudio.