Revista de tecnología y procesamiento de alimentos

Abstracto

Selección positiva: un enfoque simple para reducir la alta incidencia de virus y la degeneración de las semillas del ñame en Ghana.

Marfo EA, Lamptey JNL, Ennin SA, Osei K, Oppong A, Quain MD, Bosompem AN, Danquah EO, Frimpong F y Kwoseh C

Este estudio se realizó para determinar cómo la semilla de ñame seleccionada de tres fuentes, a saber: Selección Positiva (PS), práctica del agricultor y enfermedad puede influir en la incidencia viral y los rendimientos de tres variedades de ñame blanco, a saber; “Pona”, “Laribako” y “Dente” en Ghana. Las semillas de ñame seleccionadas previamente en 2015 de plantas asintomáticas o levemente infectadas (PS), semillas compradas (práctica del agricultor) y semillas enfermas se establecieron en experimentos de campo en 2016 y 2017 en dos ubicaciones; Ejura y Fumesua en un diseño de bloques completos aleatorizados factorial 3 × 3 (RCBD). Se compararon los rendimientos de las tres fuentes de semillas para determinar su reacción a la infección por el virus del mosaico del ñame y el rendimiento del tubérculo. Las plantas criadas a partir de PS tuvieron un rendimiento significativamente mejor (p <0,05) con la menor infección viral y puntuaciones de gravedad de la enfermedad independientemente de la variedad. Este estudio muestra que la PS es un buen enfoque para reducir la carga viral, así como para reducir la degeneración de la semilla de ñame, manteniendo al mismo tiempo rendimientos bastante buenos.