Revista de tecnología y procesamiento de alimentos

Abstracto

Estimación de parámetros de proceso para la producción de biodiesel a partir de aceite de fritura residual (vegetal y de palma) utilizando un catalizador homogéneo

Aworanti OA, Ajani AO y Agarry SE

El biodiesel a partir de aceite de fritura usado es un combustible alternativo eficaz para el diésel convencional y se puede utilizar directamente como combustible en un motor diésel sin ninguna modificación en el motor. Tiene muchos aspectos positivos como alta biodegradabilidad, reducción de emisiones de gases de efecto invernadero, emisiones no sulfurosas, contaminantes no particulados, baja toxicidad y excelente lubricidad y se obtiene a partir de fuentes renovables como aceites vegetales, grasa animal, etc. Los principales objetivos de este trabajo fueron producir y comparar el rendimiento de biodiesel a partir de aceite vegetal de fritura usado (WFVO) y aceite de palma de fritura usado (WFPO) utilizando el proceso de transesterificación. Se evaluó la caracterización fisicoquímica del biodiesel, así como los efectos de las variables del proceso en el rendimiento del biodiesel. Además, se determinaron los niveles óptimos de las condiciones del proceso para una producción óptima de biodiesel. El WFVO y el WFPO con metanol y catalizador se calentaron en un agitador magnético de placa caliente a una temperatura de 60 °C y se operaron a 300 rpm. Se utilizó hidróxido de potasio (KOH) como catalizador. Se utilizó el método de un factor a la vez para seleccionar los niveles óptimos de la variable de proceso que da un alto rendimiento de biodiesel. Los resultados mostraron que las características fisicoquímicas (índice de acidez, ácidos grasos libres, densidad, viscosidad cinemática, punto de fluidez y punto de inflamación) del biodiesel obtenido a partir de WFVO y WFPO estaban dentro del valor estándar de EN14214 y ASTMD-6751. A partir de los resultados, se encontró que las posibles condiciones óptimas de las variables de proceso para el proceso de transesterificación utilizando el catalizador de KOH eran las siguientes: tiempo de reacción de 90 min, relación molar de metanol a aceite de 12:1 y carga de catalizador de 1,5 % en peso. En estas condiciones óptimas, se encontró que el rendimiento óptimo de biodiesel obtenido a partir de la transesterificación de WFVO y WFPO era del 97 % y 90 %, respectivamente. Por lo tanto, en comparación, la transesterificación de WFVO resultó en un mayor rendimiento de biodiesel que el WFPO. En conclusión, tanto el WFVO como el WFPO tienen un buen potencial para ser utilizados en la producción de biodiésel.