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Abstracto
Gestión de calidad de verduras orgánicas listas para consumir, matar paneer (guisantes verdes con queso)
Mohamed H. Rahman
Los alimentos listos para comer están abriendo una nueva ventana en el escenario mundial en lo que se refiere al sabor, la seguridad y la nutrición. La industria de alimentos envasados listos para comer está creciendo a un ritmo del 20% anual, lo que demuestra la popularidad, el consumo y la aceptación de los alimentos listos para comer. Matar Paneer es una verdura nutritiva lista para comer (alimento) de alta calidad, sabor y aroma. Es un alimento del sur de Asia, que contiene guisantes verdes al curry y requesón cocinados a la perfección en una salsa suave. La calidad, el sabor y el aroma de las verduras listas para comer se mantienen como frescas hasta la fecha de caducidad. Las buenas prácticas de fabricación son muy cruciales en la producción de guisantes verdes orgánicos . Este alimento cumple con las expectativas específicas del consumidor como conveniencia, nutricionalmente adecuado, sabroso, seguro para los microbios, color, sabor, orgánico y ahorra tiempo y es fácil de usar.