Kodjo Theodore Gnedeka1*, Kwami Ossadzifo Wonyra2
La teoría económica presenta la apertura comercial como un factor que promueve el crecimiento económico y la seguridad alimentaria. Este artículo revisa los trabajos y tendencias actuales en la relación entre la apertura comercial y la seguridad alimentaria. La revisión revela que la seguridad alimentaria es un concepto multidimensional y la relación entre seguridad alimentaria y apertura comercial no es sistemática. El estudio concluye que el efecto positivo parece superar al efecto negativo ya que la tendencia actual de análisis utilizando un modelo dinámico ha llevado a conclusiones positivas que subrayan la importancia de la elección del modelo de análisis. El estudio muestra que el problema de la seguridad alimentaria es motivo de preocupación en los países en desarrollo en este caso.