La cirugía oral y maxilofacial (OMFS u OMS) se especializa en la cirugía de la cara, la boca y las mandíbulas. Es una especialidad quirúrgica reconocida internacionalmente. La cirugía oral es una especialidad separada reconocida limitada a la cirugía dentro de la boca. OMFS es una especialidad de la odontología en América del Norte, América Central, América del Sur, Australia, Nueva Zelanda, Asia y Escandinavia (Suecia, Finlandia, Dinamarca y Noruega). Después de obtener un título completo en odontología, la formación de residencia en la especialidad dental de cirugía oral y maxilofacial puede o no incluir un título en medicina. En países como el Reino Unido y la mayor parte de Europa, se reconoce como una especialidad de la medicina y un título en medicina o ambos títulos en odontología y medicina son obligatorios.