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Folleto de diario
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Volumen 11, Asunto 4 (2020)

Investigación

Maintenance of Fruit Bioactive Compounds in Jelly Candy Manufacturing by Alginate/Pectin Cold-Set Gelation

  • Matheus Henrique Mariz de Avelar, Letícia Nagura de Lima, Priscilla Efraim

Artículo de investigación

Analytical Method Optimization and Determination of Sulfonamides, Chloramphenicol and Tetracyclines Drug Residues in Chicken Meat across Egypt

  • Mahmoud Abd Elkhabeer, Gouda A. Ramadan Gouda, Lamia Ryad, Eglal R. Souaya