Tecnología de fermentación

Comunicación corta

Composición volátil de vinos elaborados a partir de uvas orgánicas y no orgánicas

• Lorenzo C, Garde-Cerdán T, Lara JF, Martínez-Gi AM, F Pardo y Salinas MR

Artículo de investigación

Optimización de parámetros culturales para la producción rentable de ácido kójico mediante especies de hongos aisladas del suelo

• Durgadevi KB, Vijayalakshmi P, Shilpa V y Kumar BV

Artículo de investigación

Producción y caracterización parcial de lipasa de Pseudomonas putida

• Huda Fatima, Natasha Khan, Asad Ur Rehman, Zahid Hussain

Artículo de investigación

Inmovilización de microbios seleccionados en algunos soportes sólidos seleccionados para mejorar el proceso de fermentación

• Hewawasam RS, Udawatte C, Weliwegamage SK, Sotheeswaran S y Rajapakse S

Artículo de investigación

Mejora de la sacarificación y la fermentación mediante la eliminación de sustancias químicas endógenas de la biomasa lignocelulósica pretratada (1). Efecto del tratamiento con resina de intercambio iónico

• Hoshino T, Tsuji M, Yajima Y, Yoshimune K y Matsushika A

Artículo de investigación

Efecto de la adición de diferentes metabolitos secundarios de las plantas: saponina, ácido tánico, salicina y aloína en la codigestión anaeróbica de la glucosa

• Ngoma PH, Hiligsmann S, Zola ES, Ongena M y Thonart P