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Folleto de diario
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Volumen 12, Asunto 10 (2021)

Artículo de investigación

Propiedades farmacológicas de la antocianina extraída de Alpinia purpurata

  • P.Suganyadevi*, Jyothin Merlin

Artículo de investigación

Estudio de la cinética de secado de la capa fina del caracol gigante africano (Achatina achatina)

  • Egbe EW*, Tariebi K, Okosemiefa MR, Nwangwu U, Akpan FA

Artículo de investigación

La vida útil y la calidad del ajo según las condiciones de almacenamiento

  • El-Sayed G. Khater*, Adel H. Bahnasawy, Doha M. Ibrahim

Investigación

Estudio térmico y oxidativo del aceite de coco (Cocos nucifera L.) sintetizado mediante procesos artesanales e industriales

  • José Carlos Oliveira Santos1*, Jakeline Santos Martins1, Marta Maria da Conceição2