ISSN: 2157-7110
Artículo de investigación
Propiedades farmacológicas de la antocianina extraída de Alpinia purpurata
Integración energética de un ingenio azucarero, una destilería de etanol y una planta de proteína unicelular
Estudio de la cinética de secado de la capa fina del caracol gigante africano (Achatina achatina)
La vida útil y la calidad del ajo según las condiciones de almacenamiento
Investigación
Estudio térmico y oxidativo del aceite de coco (Cocos nucifera L.) sintetizado mediante procesos artesanales e industriales