Artículo de investigación
Desarrollo y evaluación de chapaties estables a temperatura ambiente y de larga vida útil sin el uso de conservantes químicos
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Mohammed Ayub Khan, Anil Dutt Semwal, Gopal Kumar Sharma, Chitrashekarchar Mahesh, Subbappa Nataraj, Kadaba Anantharaman Srihari y Amrinder Singh Bawa