ISSN: 2157-7110
Artículo de investigación
Estudios de desarrollo y almacenamiento de bebidas listas para servir (RTS) a base de papaya y aloe vera
Impacto del secado por microondas en los atributos de calidad de la fruta de okra
El efecto del envasado en atmósfera modificada y el goteo de cloruro de calcio sobre la calidad y la vida útil de las fresas del Kurdistán
Determinación de los cambios sensoriales y de calidad en la lubina tratada (Dicentrarchus labrax) durante el almacenamiento en frío