Revista de trastornos nutricionales y terapia

La ingesta dietética

La Ingesta Dietética de Referencia (DRI) es un sistema de recomendaciones nutricionales del Instituto de Medicina (IOM) de las Academias Nacionales (Estados Unidos). El DRI proporciona varios tipos diferentes del valor de referencia. Término general para un conjunto de valores de referencia utilizados para planificar y evaluar la ingesta de nutrientes de personas sanas. Estos valores, que varían según la edad y el sexo, incluyen. Ingesta dietética recomendada (RDA): nivel diario promedio de ingesta suficiente para cumplir con los requisitos de nutrientes de casi todas las personas sanas (97% -98%).

Las ingestas dietéticas de referencia (DRI, por sus siglas en inglés) son un conjunto completo de valores de referencia de nutrientes para poblaciones sanas que se pueden utilizar para evaluar y planificar dietas. Las DRI se publican desde 1997 y reemplazan las Ingestas de nutrientes recomendadas (RNI) publicadas anteriormente. Son establecidos por científicos canadienses y estadounidenses a través de un proceso de revisión supervisado por las Academias Nacionales de EE. UU., que es un organismo no gubernamental independiente. Los DRI reflejan el estado actual del conocimiento científico con respecto a los requerimientos de nutrientes y son publicados como una serie de informes por las Academias Nacionales de los Estados Unidos.

Revistas relacionadas de la ingesta dietética

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