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Folleto de diario
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Volumen 10, Asunto 3 (2019)

Artículo de investigación

Efecto de la fermentación sobre el contenido de aflatoxina en ogi producido a partir de maíz mohoso ( Zea mays )

  • Área de operaciones de Adelekan y área de operaciones de Nnamah

Artículo de investigación

Propiedades fisicoquímicas, antioxidantes y sensoriales de la miel de Melipona subnitida después de la deshumidificación

  • Edna Maria Mendes Aroucha, Mônica Cristina de Paiva Silva, Ricardo Henrique de Lima Leite, Francisco Klebson Gomes dos Santos, Victor Rafael Leal de Oliveira, Nicolas Oliveira de Araújo y Karyn Nathallye de Oliveira Silva