ISSN: 2157-7110
Artículo de investigación
Nuevos productos procesados Makhana para beneficiar la salud
Desarrollo de papillas a partir de harinas compuestas de kocho y garbanzo: evaluación de la composición nutricional y las propiedades funcionales de las harinas y las propiedades sensoriales de las papillas
Efecto de la proporción de mezcla de harina de soja y sorgo sobre la composición aproximada y la calidad sensorial de galletas elaboradas a partir de trigo blando
Evaluación de la calidad del jugo de cereza dulce ( Prunus avium ) tratado con diferentes conservantes químicos
Estudio sobre las características de secado de las hojas de guayaba