ISSN: 2157-7110
Reporte de un caso
Determinación de las propiedades de ingeniería de los granos de café y del café en polvo
Artículo de investigación
Evaluación de la actividad antibacteriana y cicatrizante del extracto de ceniza de cáscara de Cocos nucifera (coco) en ratones.
Proceso de garificación, composición nutricional y evaluación de la calidad de fórmulas combinadas de gari elaboradas con yuca (Manihot esculenta) y batata (Ipomoea batatas) de Camerún
Polvo de agua de coco tierno con vitaminas fortificadas
Artículo de revisión
Propiedades físico-químicas del yogur de guanábana conservado con cardamomo africano y cúrcuma