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Folleto de diario
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Volumen 12, Asunto 9 (2021)

Artículo de investigación

Desarrollo y aplicación de película comestible con compuesto bioactivo

  • K Chandrababu Anokhi, Matche S Rajeshwar

Artículo de investigación

Los niveles de contenido de ácidos grasos libres determinan la estrategia de fermentación de los granos de cacao

  • Shahanas E., Seeja Thomachan Panjikkaran*, Sharon CL, Aneena ER, Lakshmy PS

Artículo de investigación

Características fisicoquímicas y sensoriales del mango zapallo utilizando conservantes químicos durante el almacenamiento

  • Muhammad Awais, Muneer Rehman, Malak Atiq Ullah Khan, Tariq Kamal

Artículo de revisión

Una revisión: Recursos alimenticios taniníferos en la producción de rumiantes

  • Manju Lata*, Columbia Británica Mondal