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Volumen 7, Asunto 10 (2016)

Artículo de investigación

Composición química, propiedades físico-químicas y aceptabilidad de 'Ogi' instantáneo a partir de mezclas de maíz fermentado, nuez de Conophor y semillas de melón

  • DO Ojo y VN Enujiugha

Artículo de investigación

Estudios sobre la preparación y calidad de fideos nutritivos mediante la incorporación de salvado de arroz desgrasado y harina de soja

  • Pakhare KN, Dagadkhair AC, Udachan IS y Andhale RA

Artículo de investigación

Efecto de los tratamientos con limón, mostaza y ajo sobre la calidad de la hilsa ahumada (Tenualosa ilisha) durante el período de almacenamiento

  • Mohajira Begum, Shuva Bhowmik, Farha M Juliana y Sabir Hossain MD

Artículo de investigación

Caracterización de la miel basada en parámetros fisicoquímicos mediante técnicas SIG: un estudio de caso en estados seleccionados del norte de la India

  • Parvinder Kaur, Atul A Mishra y Deepak Lal

Artículo de investigación

Efecto del extracto de té verde (Camellia sinensis) contra la hepatotoxicidad inducida por tamoxifeno en ratas

  • Faiza A Mahboub

Artículo de investigación

El impacto de la facilitación del comercio en el cumplimiento de las normas sobre productos agrícolas en relación con el desempeño exportador de Camerún

  • Mujer M Charles