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Volumen 8, Asunto 12 (2017)

Artículo de investigación

Physical, Proximate and Functional Properties of Flour and Protein Isolate from Four γ-Irradiated Groundnut Cultivars

  • Alabi AO and Falade KO

Artículo de investigación

Development of Synbiotic Litchi Juice Drink and its Physiochemical, Viability and Sensory Analysis

  • Prakash KS, Bashir K and Mishra V

Artículo de revisión

Postharvest Physiology and Storage of Golden Apple (Spondias cytherea sonnerat or Spondias dulcis forst): A Review

  • Mohammed M, Bridgemohan P, Mohamed MS, Bridgemohan RSH and Mohammed Z

Artículo de investigación

Microbiological Quality of Soft White Cheese Produced Traditionally in Jordan

  • Haddad MA and Yamani MI

Artículo de investigación

Effectiveness of Some Fortified Nutritional Products with Sun Dried Banana Peels on Moody Status of Faculty Education Students in Nujran

  • Thnaa TH Mahmoud Hashem Gouda