ISSN: 2161-0509
Abstracto extendido
La deficiencia de vitamina A promueve la inflamación mediante la inducción de citocinas tipo 2 en un modelo murino experimental de asma inducido por ovoalbúmina
Disponibilidad, asequibilidad y consumo de frutas y verduras en 18 países de todos los niveles de ingresos: resultados del estudio prospectivo de epidemiología urbana y rural (PURE)
Dilucidar el origen de la producción de leche en polvo distribuida comercialmente en el mercado chino utilizando la técnica de isótopos estables de múltiples elementos
Determinación de la composición aproximada y mineral de tres especias tradicionales
Capacidad antioxidante total de la dieta e incidencia de enfermedad renal crónica en sujetos con disglucemia: estudio de lípidos y glucosa de Teherán
Efecto de los ácidos linoleicos conjugados sobre algunos marcadores óseos en pacientes con artritis reumatoide activa remitidos al Centro de Investigación de Reumatología del Hospital Shariati: un ensayo clínico de control doble ciego
Abstracto
Perfil de los hábitos alimentarios de los estudiantes de educación física de Kuwait
Prebióticos (PrebiotiksM&T) Alimentan el microbioma intestinal y confieren inmunidad y salud
Detección electroquímica para la seguridad alimentaria: una herramienta rápida y económica
Metabolismo adaptativo de las bacterias del ácido láctico durante la fermentación del grano gastado de los cerveceros
Garantizar la seguridad alimentaria y nutricional en las zonas rurales del estado de Lagos, Nigeria
La capsaicina tiene un efecto antiobesidad
Análisis de algunos antioxidantes en los vinos tintos armenios
Consumo de sal yodada en los hogares de Mongolia
Diseño de Confort Térmico en el Ambiente de Invernaderos
Nota del editor
2da Cumbre Mundial sobre Ciencia, Nutrición y Tecnología de los Alimentos 24 y 25 de agosto de 2020 Seminario web