indexado en
  • Genamics JournalSeek
  • Claves Académicas
  • DiarioTOCs
  • Infraestructura Nacional de Conocimiento de China (CNKI)
  • Acceso a Investigación Global en Línea en Agricultura (AGORA)
  • Centro Internacional de Agricultura y Biociencias (CABI)
  • Búsqueda de referencia
  • Directorio de indexación de revistas de investigación (DRJI)
  • Universidad Hamdard
  • EBSCO AZ
  • OCLC-WorldCat
  • erudito
  • Catálogo en línea SWB
  • Publón
  • pub europeo
  • Google Académico
Ver más
Enlaces útiles
Comparte esta página
Folleto de diario
Flyer image
Revistas de acceso abierto
Ver más

Volumen 4, Asunto 9 (2013)

Artículo de investigación

Análisis de metales pesados ​​y residuos de medicamentos veterinarios en filetes de tilapia importados en la región del Atlántico Medio, EE. UU.

  • Balajikubandra Babu y Gulnihal Ozbay

Artículo de investigación

Influencia del procesamiento de extrusión en la retención de ácidos grasos en la harina entera de linaza (Linum usitatissimum L.)

  • Muhammad Imran, Faqir Muhammad Anjum y Muhammad Umair Arshad

Artículo de revisión

Aplicación de la tecnología de separación por membranas para el desarrollo de nuevos ingredientes de alimentos lácteos

  • Chenchaiah Marella, K. Muthukumarappan y LE Metzger

Artículo de investigación

Procesamiento por Ultrasonido del Jugo de Nopal Verde (Opuntia ficus Indica): Propiedades Físicas, Microbiológicas y Antioxidantes

  • Nelly Cruz Cansino, Guadalupe Pérez Carrera, Quinatzin Zafra Rojas, Luis Delgado Olivares, Ernesto Alanís García y Esther Ramírez Moreno

Artículo de investigación

Estabilidad microbiana y sensorial de la coliflor durante 180 días preservada mediante tecnología de barrera

  • Jyoti Sinha, Ena Gupta, Prashasti Tripathi y Ramesh Chandra

Artículo de investigación

Efecto de los materiales de embalaje sobre las características de calidad del pimiento dulce seco asistido por microondas pretratado osmóticamente (Capsicum annum L.)

  • Sachidananda Swain, DVK Samuel y Abhijit Kar

Artículo de investigación

Características del secado por convección por microondas de la raíz de remolacha (Beta vulgaris L.) utilizando ecuaciones de modelado para el secado

  • Suman Singh, Kirtiraj Gaikwad, PK Omre y BK Kumbhar

Artículo de investigación

Estudio de las características físico-químicas del bizcocho de calabaza

  • Mudasir A. Bhat y Anju Bhat

Artículo de investigación

Estimación del costo de producción de chuletas de cordero reestructuradas extendidas desarrolladas mediante la incorporación de niveles preoptimizados de diferentes agentes potenciadores de la unión

  • Heena Sharma, BD Sharma, SK Mendiratta, Giriprasad R y Suman Talukder

Artículo de revisión

Industria de procesamiento de alimentos en India: Capacidad científica y tecnológica, habilidades y oportunidades de empleo

  • Mohammad Rais, Shatroopa Acharya y Neeraj Sharma