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Aplicaciones industriales de microbios
Aplicaciones industriales de los microbios Los microbios suelen producir mercancías durante miles de años. Incluso en el pasado, el vinagre se creaba filtrando el alcohol a través de Excelsior, lo que permitía que los microbios crecieran en las superficies de los artículos de madera para convertir el alcohol en vinagre. Asimismo, el ensamblaje del vino y la cerveza utiliza otro microorganismo, la levadura, para convertir los azúcares en alcohol. Aunque las personas no se dieron cuenta durante mucho tiempo de que los microbios estaban detrás de estas transformaciones, no se les impidió crear y comercializar estos productos.
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