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Tipos de Fermentación
Tipos de Fermentación Fermentación en Estado Sólido: En tales fermentaciones, el crecimiento de microorganismos y la formación de productos ocurren en la superficie de sustratos sólidos. las muestras de tales fermentaciones se cultivan en unidades de área de hongos, quesos madurados con moho, cultivos iniciadores, fermentación sumergida, cultivo discontinuo, cultivo discontinuo alimentado, cultivo continuo.
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Tecnología de fermentación, Research & Reviews: Journal of Microbiology and Biotechnology, Journal of Molecular and Genetic Medicine, Chemical Sciences Journal, Molecular Biology, Journal of Tecnología de fermentación, Biotechnology Journal, Fermentation — Acceso abierto